پزشکی و سلامت...

در این بخش مقالات علمی قرار داده می شود

مديران انجمن: pejmanava, CafeWeb, Dabir, Noha, bahar, Modir-Elmi

پزشکی و سلامت...

پستتوسط yosra69 » شنبه آذر ماه 30, 1392 2:07 pm

چه کسانی نباید واکسن آنفلوانزا بزنند؟

صفورا محبی، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی فسا گفت: با شروع فصل پاییز سوالات زیادی در خصوص لزوم تزریق واکسن آنفلوانزا و چگونگی تزریق آن مطرح می‌شود. آنفلوانزا بیماری است که به سرعت شیوع می یابد و توسط سویه های مختلفی که هر ساله تغییر می کنند ایجاد می‌شود به همین دلیل است که هر سال نیاز به تزریق واکسن جدید است. محبی افزود: بیشترین زمان احتمال ابتلا به آنفلوانزا ماه های مهر تا اسفند است. اگر چه برخی علائم بیماری سرماخوردگی و آنفلوانزا مشابه هم است ولی این واکسن در مقابل سرماخوردگی از ما محافظت نمی‌کند.
واکسن آنفلوانزا ۲ تا ۳ هفته پس از تزریق علیه سه سویه از ویروس ها محافظت می‌کند بنابراین دقیقاً قبل یا بعد از واکسیناسیون احتمال درگیری با سویه های بیماری زا وجود دارد. به گفته وی بر اساس دستور سازمان بهداشت جهانی اولویت تزریق واکسن به این ترتیب است: بیماران دیالیزی و پیوند کلیه، بیماران تالاسمی ماژور، بیماران کبدی شامل: سیروز و پیوند کبد، بیماران سرطانی که تحت شیمی درمانی یا رادیوتراپی قرار دارند و در آخر پرسنل بهداشتی درمانی.


محبی تصریح کرد: تزریق واکسن در کسانی که سابقه واکنش آلرژیک به مواد موجود در واکسن آنفلوانزا را دارند مانند تخم مرغ، فرمالدهید، جنتامایسین، کسانی که در زمان مراجعه برای تزریق واکسن تب یا عفونت حاد داشته باشند، کسانی که سابقه ابتلا به سندرم گیلن باره را داشته باشند و شیر خواران زیر 6 ماه ممنوع است. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی فسا در پاسخ به این سوال که آیا می توان واکسن آنفولانزا را در دوران بارداری و شیردهی مصرف کرد، گفت: واکسن های آنفلوانزا در تمام مراحل بارداری قابلیت مصرف دارند. اطلاعات عمده تری در مورد بی خطری این دارو در سه ماهه دوم و سوم نسبت به سه ماهه اول بارداری در دسترس می باشد. همچنین واکسن آنفلوانزا را می توان در دوران شیردهی تجویز کرد. محبی در خصوص روش تجویز واکسن آنفلوانزا گفت: واکسن آنفلوانزا باید در دوزی که پزشک تجویز کرده به صورت داخل عضلانی یا زیر جلدی عمیق تزریق شود. وی به چند عارضه جانبی ناشی از تزریق واکسن اشاره کرد و اظهار داشت:
مانند تمام فرآورده های دارویی این واکسن هم ممکن است در برخی از افراد موجب عوارض جانبی نظیر سردرد، تعریق، درد عضلات، درد مفاصل، تب، ضعف، خستگی، سرخی و ورم و سختی محل تزریق شود که این عوارض معمولا طی یک تا دو روز بدون درمان برطرف می شود. محبی افزود: عوارضی مانند تب بالا، تغییر در رفتار و هوشیاری، کهیر، راش ها و ضایعات پوستی منتشره، گرفتگی و خشونت صدا و مشکلات تنفسی مانند سختی تنفس، ضربان قلب بالا و ضعف شدید بدنی با رنگ پریدگی، حساسیت شدید و فوری در افرادی که به تخم مرغ حساسیت دارند، احساس گیجی وخستگی، تورم اطراف چشم ها و لبها، سندرم گیلن باره با علائم فلج بالا رونده ناشی از گرفتاری اعصاب محیطی، شوک آنافیلاکتیک، این عوارض از واکسن آنفوانزا جدی است و بلافاصله باید به پزشک مراجعه کرد.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط yosra69 در پنج شنبه ارديبهشت ماه 18, 1393 10:55 am .
فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (5)

إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (6) (انشراح)



برای نویسنده این مطلب yosra69 تشکر کننده ها: 3
bahar (شنبه آذر ماه 30, 1392 2:39 pm), pejmanava (شنبه آذر ماه 30, 1392 7:22 pm), tafgah72 (شنبه آذر ماه 30, 1392 2:16 pm)
رتبه: 21.43%
 
نماد کاربر
yosra69
کاربر طلایی
کاربر طلایی
 
پست ها : 1059
تاريخ عضويت: دوشنبه بهمن ماه 22, 1391 12:30 am
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 1401 بار
تشکر شده: 1767 بار
امتياز: 17660

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط yosra69 » يکشنبه دي ماه 1, 1392 11:24 am

شب‌ها گرسنه نخوابید
شب‌ها گرسنه نخوابید نباید شبها با شکم خالی خوابید، همچنین خوردن سالاد بدون غذا نیز برای لاغری در افراد چاق نیز توصیه نمی‌شود. شام باید سبک باشد و حداقل ۲ ساعت قبل از خواب مصرف شود. در طول شب زمانی که فرد می‌خوابد هوش طبیعی بدن، تمام توجه خود را به اندام بدن معطوف می‌کند و در واقع هضم عمده در طول شب تا صبح اتفاق می‌افتد. اگر شخص با معده خالی بخوابد و شام نخورد هضمی که قرار بود بر روی مواد غذایی انجام بشود انجام نمی‌شود چون غذایی در معده نبوده است، در نتیجه رسوبات مفید و مواد ضروری بدن را که باید در معده باقی بماند از بین می‌برد. در نتیجه فرد دچار مشکل می‌شود. بنابراین باید حتماً در معده مقداری غذا باقیمانده باشد. قانون از نظر طب سنتی این است که فاصله مصرف شام تا هنگام خوابیدن حداقل باید 2 ساعت باشد.

خوردن شام سنگین هم توصیه نمی‌شود و این طور نباشد که فرد فکر کند اگر می‌تواند شام بخورد به مقدار زیاد غذاهای چرب و شیرین بخورد. در طب سنتی توصیه می‌شود افراد دوبار در طول روز غذا بخورند یعنی فقط صبحانه و شام بخورند اگر افراد بتوانند این برنامه را رعایت کنند بسیار مفید است و اگر ناهار سبک خورده شود بهتر است. به هنگام شام هم از گوشت‌هایی استفاده شود که هضم راحت‌تری دارند و با برنج میل شود. اما حالا که افراد به خوردن هر ۳ وعده غذا در طول روز عادت کرده‌اند ایرادی ندارد اما بهتر است شام خود را سبک‌تر کنند مثلاً خشکبار در وعده غذایی خود بگذارند یا سبزیجات پخته مصرف کنند و اگر تمایل به مصرف گوشت دارند گوشتهای زود هضم مصرف شود مانند گوشت گوسفند و مرغ جوان. برخی افراد به جای شام، سالاد مصرف می کنند مناسب است. اما بستگی به این دارد که در سالاد چه چیزی مصرف شود و فرد چه مزاجی داشته باشد .سالاد اگر شامل گوجه فرنگی، کاهو و خیار باشد ترکیب سردی دارد و اگر فردی دچار بیماری های ناشی از طبع سرد است نباید این ترکیبات را بخورد.

همچنین افرادی که چاق هستند نمی‌توانند با مصرف صرفاً سالاد لاغر شوند چون آنها را دچار مشکل می‌کند چرا که تجمع چربی مزاج سردی دارد و مصرف این نوع سالاد، آنها را نه تنها لاغر نمی‌کند بلکه چاق تر هم می‌کند. مریم مقیمی- متخصص طب سنتی
فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (5)

إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (6) (انشراح)



برای نویسنده این مطلب yosra69 تشکر کننده ها: 2
bahar (يکشنبه دي ماه 1, 1392 3:25 pm), pejmanava (دوشنبه دي ماه 1, 1392 12:29 am)
رتبه: 14.29%
 
نماد کاربر
yosra69
کاربر طلایی
کاربر طلایی
 
پست ها : 1059
تاريخ عضويت: دوشنبه بهمن ماه 22, 1391 12:30 am
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 1401 بار
تشکر شده: 1767 بار
امتياز: 17660

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط yosra69 » سه شنبه دي ماه 3, 1392 11:02 pm

ویتامین اخلاق را بشناسید

کمبود ویتامین B1 موجب بداخلاقی و کاهش حافظه می‌شود.

ویتامین B1 برای تهیه انرژی از مواد غذایی و به ویژه از مواد قندی یا کربوهیدرات‌ها در بدن لازم است.

کمبود ویتامین B1 موجب افسردگی، بداخلافی، کاهش حافظه و تمرکز و همچنین احساس خستگی می‌شود.

از آنجا که سلول‌های عصبی منحصراً از گلوکز برای تأمین انرژی خود استفاده می‌کنند، در کمبود این ویتامین علائمی از قبیل افسردگی، بداخلافی، کاهش حافظه و تمرکز و همچنین احساس خستگی ظاهر می‌شود.

این ویتامین در غذاهایی از قبیل غلات صبحانه، نخودفرنگی، تخمه آفتابگردان، ارزن، جوانه گندم، کنجد، سویا، آجیل به خصوص بادام هندی، بادام، گردو، حبوبات از جمله نخود، لوبیا، عدس، گندم سبوس‌دار، سیب‌زمینی، گندم سیاه یا چاودار وجود دارد.

کمبود ویتامین B3 یا نیاسین نیز منجر به علائم جسمی و روحی می‌شود که مهمترین آنها زوال عقل است و حتی کمبود آن به مرگ نیز می‌انجامد.

علائم عصبی ناشی از کمبود آن شامل کاهش حافظه، آشفتگی‌های روحی، افسردگی و اضطراب است. به عنوان منابع غذایی آن می‌توان مخمر آبجو، پنیر، بادام زمینی، کنجد، برنج قهوه‌ای، آرد سبوس‌دار، جوانه گندم و نان سبوس‌دار، جو و حبوبات (به ویژه نخود) را اسم برد.


فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (5)

إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (6) (انشراح)



برای نویسنده این مطلب yosra69 تشکر کننده ها:
pejmanava (سه شنبه دي ماه 3, 1392 11:26 pm)
رتبه: 7.14%
 
نماد کاربر
yosra69
کاربر طلایی
کاربر طلایی
 
پست ها : 1059
تاريخ عضويت: دوشنبه بهمن ماه 22, 1391 12:30 am
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 1401 بار
تشکر شده: 1767 بار
امتياز: 17660

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط yosra69 » چهارشنبه دي ماه 4, 1392 11:01 pm

پیشگیری از گردن درد

گردن‌درد، مشکل نسبتا شایعی است که برای بعضی‌ها همه‌روزه اتفاق می‌افتد. اما خوشبختانه بسیاری از علایم درد گردن را می‌توان با حرکات کششی، تمرینات مقاوم‌سازی و حفظ حالات صحیح استقرار گردن کاهش داد یا کاملاً از بین برد و حتی بالاتر از همه اینها، گاهی می‌توان به همین ترتیب از بروز گردن‌درد جلوگیری کرد...

چند توصیه برای پیشگیری از درد گردن

کارشناسان نیز معتقدند گردن درد ممکن است در نتیجه تصادف یا آسیب دیدگی ، مشکلات استخوانی – عضلانی و یا حتی تومور بروز کند اما اغلب اوقات قرار گرفتن در یک وضعیت نامناسب و غیر استاندارد مثل وضعیت غیر صحیح بدن به هنگام خواب می تواند منجر به بروز درد در گردن شود .

پیشگیری از درد گردن

۱- همیشه گردن خود را در حالت ایستاده ، نشسته ، یا راه رفتن صاف و عمود بر بدن نگه دارید به طوری که هیچ زاویه ای با بدن نسازد .

۲- هرگز در حین نشستن در پشت میز کار، گردن خود را خم نگه ندارید بلکه اگر لازم است صندلی خود را کوتاه کنید یا ارتفاع میز را بالا ببرید تا مجبور به خم کردن گردن خود به مدت طولانی نباشید و یا اگر مجبور به انجام این کار هستید هر از چند گاهی گردن خود را صاف کنید .

۳- اگر کارتان نشسته است و مجبور به خم کردن گردن خود هستید حتما با یکی از دستانتان از وزن سرتان و فشار بر روی مهره های گردنی بکاهید تا کمتر دچار صدمات گردن شوید .

۴- موقع مطالعه سعی کنید کتاب یا روزنامه را بالا نگه دارید ، تا اینکه سر خود را زیاد خم کنید که اینکار می تواند در دراز مدت آسیب زیادی به گردن شما برساند .

۵- حتی الامکان هنگام خوابیدن از بالش کوتاه استفاده کنید به طوری که سرتان در امتداد بدن قرار گیرد نه اینکه خم شود .

۶- در موقع رانندگی تا آنجا که می توانید به فرمان نزدیکتر بنشینید تا مجبور نباشید دستتان را دراز کنید و به فرمان برسانید .

دکتر ریحانی یساولی، جراح و متخصص ارتوپدی




فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (5)

إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (6) (انشراح)



برای نویسنده این مطلب yosra69 تشکر کننده ها: 2
bahar (پنج شنبه دي ماه 4, 1392 1:21 am), pejmanava (پنج شنبه دي ماه 5, 1392 10:21 pm)
رتبه: 14.29%
 
نماد کاربر
yosra69
کاربر طلایی
کاربر طلایی
 
پست ها : 1059
تاريخ عضويت: دوشنبه بهمن ماه 22, 1391 12:30 am
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 1401 بار
تشکر شده: 1767 بار
امتياز: 17660

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط yosra69 » شنبه دي ماه 7, 1392 12:17 pm

راههای تقویت حافظه..

-مکالمه و حرف زدن
صحبت های منفی هیچ فایده ای ندارند. در حالی که اگر مکالمه ای مفید صورت گیرد، افراد مکالمه کننده عملکرد اجرایی و ادراکی خوبی را به دست می آورند و این عملکردها همان حافظه می باشد.
فرد مکالمه کننده بیشتر سعی می کند که فکر طرف مقابل را بفهمد و حتی صحبت های بعدی را حدس بزند که این کار باعث تحریک منطقه ای در مغز می گردد که وابسته به حافظه است.

- نداشتن استرس
آیا تا به حال برای شما اتفاق افتاده است که به آشپزخانه بروید و از خودتان بپرسید که چرا من اینجا هستم و چه کاری می خواستم انجام دهم؟ این یکی از مشکلات رایج حافظه می باشد که از استرس منشا می گیرد.
هنگامی که شما استرس دارید، هورمون کورتیزول در مغز افزایش می یابد و حافظه کوتاه مدت را از بین می برد. مدیتیشن و تنفس عمیق باعث دوری از استرس و آرامش فرد می گردد.

- یادگیری یک زبان دیگر
محققان به این نتیجه رسیده اند که یادگیری یک زبان جدید بر روی قدرت حافظه اثر فوق العاده زیادی دارد. تحقیقات نشان داه است افرادی که با بیشتر از دو زبان صحبت می کنند (مثلا فارسی و ترکی)، کمتر قدرت حافظه خود را در طول زندگی از دست می دهند.
در ضمن هر چه قدر تعداد زبان هایی که فرد می تواند با آنها صحبت کند بیشتر باشد، کاهش حافظه کمتر است.

- نوشیدن آب چغندر
آب چغندر حافظه را تقویت می کند. آب چغندر دارای نیترات می باشد که در بدن تبدیل به نیتریت می شود و باعث تسریع در جریان خون و اکسیژن رسانی بیشتر می شود.
دیوانگان و افرادی که قدرت فهم کمی دارند، فاقد اکسیژن در منطقه خاصی از مغز می باشند. نیترات می داند که کدام قسمت از بدن نیاز به جریان خون بیشتر و اکسیژن بالاتری دارد. غذاهای غنی از نیترات مانند: چغندر، کلم، کرفس و اسفناج می توانند قدرت فهم را افزایش دهند و باعث تقویت مغز و فکر گردند.

- رژیم غذایی مدیترانه ای
رژیم غذایی مدیترانه ای سرعت کاهش فهم و حافظه را در افراد بزرگسال کم می کند. به طور کلی، افرادی که بیشتر از سبزیجات تازه، حبوبات، روغن زیتون و ماهی استفاده می کنند، کمتر دچار کاهش فهم می شوند.

-ورزش مغز
مغز نیز همانند عضلات، نیاز به ورزش دارد. اگر آرنج دست چپ تان به مدت 6 ماه بی تحرک باشد، برای آن چه کار می کنید؟ مغز نیز همانند آن است.

و این موارد هم میتوانند رو تضعیف حافظه اثر گذار باشند:
- وقفه تنفسی در خواب (آپنه خواب)
آپنه خواب باعث بیدار شدن فرد در نصف شب می گردد. اگر این مشکل را درمان نکنید، باعث خواب آلودگی و فراموشی می گردد. افراد مبتلا به آپنه از اکسیژن کافی محروم هستند که این امر، بر روی قشر خاکستری مغز (بافت عصبی مغز) اثر منفی می گذارد. بیشترین اثرات منفی نیز در قسمت حافظه می باشد.

- بیماری قلبی
اگر شما دارای کلسترول بالا و فشار خون بالا باشید، علاوه بر احتمال بروز بیماری های قلبی در شما، مغزتان نیز در معرض خطر قرار دارد. افرادی که در معرض خطر بیماری قلبی وجود دارند، دارای نقصان عملکردهای ادراکی هستند و برعکس.
  
بهترین راه برای تقویت حافظه، استفاده روزانه از آن است؛ برای مثال اگر برای شما حفظ کردن شماره های تلفن سخت است، برای حفظ کردن آنها وقت بگذارید. بعد از چند وقت می بینید که تمام شماره های تلفن را حفظ هستید

فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (5)

إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (6) (انشراح)



برای نویسنده این مطلب yosra69 تشکر کننده ها:
pejmanava (شنبه دي ماه 7, 1392 10:30 pm)
رتبه: 7.14%
 
نماد کاربر
yosra69
کاربر طلایی
کاربر طلایی
 
پست ها : 1059
تاريخ عضويت: دوشنبه بهمن ماه 22, 1391 12:30 am
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 1401 بار
تشکر شده: 1767 بار
امتياز: 17660

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط tafgah72 » شنبه دي ماه 7, 1392 5:23 pm

سلام

یاخوا ده سو خوش بیت دوکتوور گیااان ..

برای نویسنده این مطلب tafgah72 تشکر کننده ها:
yosra69 (شنبه دي ماه 7, 1392 10:04 pm)
رتبه: 7.14%
 
tafgah72
کاربر طلایی
کاربر طلایی
 
پست ها : 932
تاريخ عضويت: پنج شنبه تير ماه 15, 1391 11:30 pm
تشکر کرده: 918 بار
تشکر شده: 1132 بار
امتياز: 6280

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط yosra69 » شنبه دي ماه 7, 1392 10:06 pm

سلام

یاخوا سه رو خوش وه تافگه گیان..
فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (5)

إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (6) (انشراح)


نماد کاربر
yosra69
کاربر طلایی
کاربر طلایی
 
پست ها : 1059
تاريخ عضويت: دوشنبه بهمن ماه 22, 1391 12:30 am
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 1401 بار
تشکر شده: 1767 بار
امتياز: 17660

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط yosra69 » دوشنبه دي ماه 9, 1392 5:58 pm

خواب آلودگی روزانه با ویتامین D :

بنابر یک مطالعه جدید، ارتباط معنی داری بین خواب آلودگی بیش از حد در طول روز و ویتامین D وجود دارد، و نژاد یک عامل مهم در این رابطه است.
نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که در افراد مورد مطالعه با سطح طبیعی ویتامین D، سطح بالاتر تدریجی خواب آلودگی در طول روز به طور معکوس با سطوح پایین ویتامین D در ارتباط بوده است. ولی در افرادی که کمبود ویتامین D داشته‌اند، خواب آلودگی و سطح ویتامین D تنها در افراد سیاه پوست با هم ارتباط داشته‌اند. با کمال تعجب، این ارتباط در یک رابطه مستقیم با سطوح بالاتر ویتامین D در ارتباط با سطح بالاتری از خواب آلودگی در افراد سیاه پوست مشاهده شده است.


دکتر دیوید مک کارتی، محقق اصلی این مطالعه گفته بود که با این که آن‌ها یک ارتباط قابل توجهی بین ویتامین D و خواب آلودگی پیدا کرده‌اند، به نظر می‌رسد که این رابطه پیچیده‌تر از آن است که آن‌ها در ابتدا تصور می‌کردند. ولی در حال حاضر انجام یک مطالعه پیگیری و نگاه عمیق‌تری به این ارتباط مهم به نظر می‌رسد.
این مطالعه که در مجله پزشکی خواب منتشر شده بود، شامل مطالعه ۸۰ و یک فرد است که از مشکلات خواب شکایت داشته‌اند. مشکل تقربین همه این افراد در نهایت آپنه انسدادی خواب تشخیص داده شده بود. در این مطالعه سطح ویتامین D با نمونه خون اندازه‌گیری شده، و خواب‌آلودگی با استفاده از مقیاس خواب‌آلودگی «اپ ورت» Epworth تعیین شده است.
به گفته محققان، این مطالعه برای اولین بار ارتباط معنی‌داری بین خواب و ویتامین D را نشان می‌دهد. آن‌ها اشاره کردند که این کاملن منطقی است که نژاد این رابطه را تحت تاثیر قرار دهد زیرا افزایش رنگدانه پوست به عنوان عامل خطرساز برای کمبود ویتامین D تایید شده است.


این مطالعه برای بررسی علت طراحی نشده بود ولی با این حال،تحقیقات قبلی و فعلی این محققان نشان می‌دهد که سطوح کم‌تر از حد مطلوب ویتامین D ممکن است یا به طور مستقیم و یا از طریق درد مزمن، باعث خواب آلودگی بیش از حد در طی روز شود.




فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (5)

إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (6) (انشراح)



برای نویسنده این مطلب yosra69 تشکر کننده ها: 2
bahar (دوشنبه دي ماه 9, 1392 8:25 pm), pejmanava (دوشنبه دي ماه 9, 1392 11:11 pm)
رتبه: 14.29%
 
نماد کاربر
yosra69
کاربر طلایی
کاربر طلایی
 
پست ها : 1059
تاريخ عضويت: دوشنبه بهمن ماه 22, 1391 12:30 am
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 1401 بار
تشکر شده: 1767 بار
امتياز: 17660

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط bahar » سه شنبه دي ماه 10, 1392 1:48 pm


این غذا ها باعث میشوند شما جوش بزنید

اگر از جوش ها و آکنه های صورت تان خسته شده اید قبل از هر گونه مراجعه به پزشک و خرید انواع
داروهای گران قیمت پوست و زیبائی ابتدا این مقاله را بخوانید و در رژیم غذایی تان تغییر ایجاد کنید:

1- آجیل و فراورده هایی که از آجیل درست شده اند مانند کره بادام زمینی!
2- شکلات در هر فرم و شکلی که باشند
3- نوشابه و نوشیدنی های سیاه
4- غذاهای تند و ادویه دار – مخصوصا اگر به آنها سس بزنید.
5- غذاهای شور – مانند سیب زمینی سرخ کرده ، چیپس و...
اگر طرفدار غذاهای نمکی هستید پس سعی کنید نمک را در حین آشپزی به غذایتان اضافه کنید نه در هنگام خوردن غذا!
6- پیتزا
7- محصولات لبنی چرب
8- مواد غذایی شیرین
9- غذاهای چرب و سرخ کرده
10- انواع فست فود



برای نویسنده این مطلب bahar تشکر کننده ها:
yosra69 (جمعه دي ماه 13, 1392 8:25 pm)
رتبه: 7.14%
 
نماد کاربر
bahar
مدیر انجمن
مدیر انجمن
 
پست ها : 3506
تاريخ عضويت: چهارشنبه آذر ماه 15, 1390 12:30 am
تشکر کرده: 5837 بار
تشکر شده: 5121 بار
امتياز: 33890

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط bahar » چهارشنبه دي ماه 11, 1392 11:55 pm


5 توصیه مفید برای هضم بهتر غذا

یکی از مهم‌ترین وظایفی که بدن ما باید هر روز چندین نوبت انجام دهد، فرآیند هضم و جذب مواد غذایی است.
دلیل اصلی اینکه فرآیند هضم و جذب مواد غذایی باید در طول قسمت‌های مختلف دستگاه گوارش به درستی انجام شود‌،
جذب ریزمغذی‌های ضروری برای بدن است تا به واسطه آن املاح لازم برای رشد و حفظ سلامت بدن به موقع و به میزان کافی در اختیار تمام بافت‌ها و سلول‌ها قرار بگیرد.
به گزارش پایگاه اینترنتی هلتی لیونیگ، در این مقاله پنج نکته مفید و غیردارویی برای کمک به هضم و جذب بهتر مواد غذایی ارائه شده که عبارتند از:

لوازم الکتریکی را خاموش کنید.
تمام ابزار الکتریکی که می‌توانند ذهن شما را آشفته کنند مثل تلویزیون، تلفن و رایانه را در حین غذا خوردن خاموش کنید.
هر صدایی به جز یک موسیقی آرام و ملایم را ساکت کنید. بدن شما برای هضم مناسب و بهتر مواد غذایی به فضایی آرام نیاز دارد.

در وضعیت آرامش و استراحت قرار بگیرید.
اگر می‌خواهید چیزی بخورید محل ساکتی را پیدا کنید، بدن خود را در وضعیت راحت قرار دهید یعنی حتما روی صندلی و پشت به صفحه تلویزیون و رایانه بنشینید.

تمرکز داشته باشید.
حواس خود را به غذا خوردن جمع کنید و حتما از اینکه می‌توانید غذا بخورید از خداوند بخشنده سپاسگزاری کنید و همواره شکرگزار باشید.

استرس را از خود دور کنید.
قبل از اینکه اولین قاشق غذا را در دهان بگذارید چند لحظه آرام و عمیق نفس بکشید و هرگز با عجله و استرس غذا نخورید.

لقمه‌های خود را زیاد بجوید.
خوب جویدن غذا برای بهبود عمل بلع و هضم و جذب غذا و پیشگیری از ناراحتی‌های گوارشی امری حیاتی و الزامی است.
هضم خوب انواع مختلف کربوهیدرات‌های ساده و پیچیده از دهان آغاز می‌شود و مستلزم آزاد شدن آنزیم‌های لازم در بزاق است.
همچنین پروتئین‌های حیوانی نیز برای اینکه بهتر هضم شوند در داخل معده به ترشحات گوارشی مختلف نیاز دارند
بنابراین هرچه مدت طولانی‌تری لقمه‌های خود را بجوید فرصت بیشتری برای ترشح این آنزیم‌ها ایجاد می‌کنید و
در نتیجه عمل هضم و جذب مواد غذایی مختلف خیلی بهتر و مفیدتر در بدنتان انجام خواهد شد.


با رعایت کردن این نکات نه تنها می‌توانید مواد مغذی حیاتی را به میزان کافی به دستگاه‌های مختلف بدن خود برسانید
بلکه درعین حال تا حد زیادی از بروز بیماری‌ها و ناراحتی‌های گوارشی پیشگیری خواهید کر










برای نویسنده این مطلب bahar تشکر کننده ها:
yosra69 (جمعه دي ماه 13, 1392 8:25 pm)
رتبه: 7.14%
 
نماد کاربر
bahar
مدیر انجمن
مدیر انجمن
 
پست ها : 3506
تاريخ عضويت: چهارشنبه آذر ماه 15, 1390 12:30 am
تشکر کرده: 5837 بار
تشکر شده: 5121 بار
امتياز: 33890

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط yosra69 » جمعه دي ماه 13, 1392 9:34 pm

وقتی عضلات می‌گیرد


شاید شما هم تا به حال با چنین مشکلی رو به‌رو شده باشید که عضله‌تان می‌گیرد و سفت و خشک می‌شود. در حقیقت به انقباض ناگهانی و غیرارادی یک یا چند عضله، گرفتگی عضله می‌گویند. اگر شبی از گرفتگی عضلات از خواب بیدار شده باشید یا این‌که در طول روز آن را حس کرده باشید، می‌دانید که چقدر دردناک و آزاردهنده است

اگرچه این حالت معمولا خطری ندارد، اما می‌تواند به طور موقتی عضله آسیب‌دیده را از حرکت باز دارد.
دلایل گرفتگی عضلات
استفاده بیش از حد از عضلات، کم‌آبی بدن، فشار عضلانی یا قرارگیری در وضعیتی خاص برای مدتی طولانی هر کدام می‌توانند سبب گرفتگی عضلات شوند. به همین دلیل ورزشکارانی که پس از ورزش و بخصوص در آب و هوای گرم خسته شده و دچار کم‌آبی بدن می‌شوند، معمولا چنین شرایطی را تجربه خواهند کرد.
یکی دیگر از انواع شایع گرفتگی عضلات نیز حالتی است که در طول شب رخ داده و بیشتر عضلات ساق پا و انگشتان را درگیر می‌کند.
البته در بیشتر شرایط علت اصلی گرفتگی عضله مشخص نیست. گرفتگی عضلات اغلب مشکل خاصی نداشته و خطری ایجاد نمی‌کند اما در برخی موارد نیز بیماری‌ها و شرایط خاصی می‌توانند سبب ایجاد این حالت باشند. گرفتگی عضلانی گاهی بخشی از بیماری‌های تیروئید، کلیه، اعصاب، اختلالات هورمونی، دیابت و کم‌خونی نیز می‌تواند باشد.

بهبود و پیشگیری
چنانچه شما هم با چنین مشکلی رو به رو هستید، با اقداماتی خاص می‌توانید آن را بهبود بخشیده و شرایط بهتری ایجاد کنید. در این شرایط عضله آسیب‌دیده را کشش داده و به آرامی آن را مالش دهید تا آرام شود. بنابراین کشش و ماساژ مناسب و آرام می‌تواند به شما در این شرایط کمک کند.
در این شرایط می‌توانید از گرما یا سرما نیز استفاده کنید. به عنوان مثال حوله‌ای گرم یا یک حمام آب گرم یا بسته‌ای یخ می‌تواند به آرام شدن عضله کمک کند.
برای این‌که از بروز این حالت پیشگیری کنید، بهتر است دقت داشته باشید تا بدنتان با کم‌آبی روبه‌رو نشود. به همین دلیل هر روز به مقدار کافی آب بنوشید و در زمان‌هایی که مشغول فعالیت هستید و این کار را در فواصل منظم تکرار کنید تا مشکلی ایجاد نشود.
حتما به خاطر داشته باشید که قبل و بعد از هر ورزشی، عضله خود را به‌آرامی کشش دهید. اگر شما هنگام خواب دچار این وضعیت می‌شوید، قبل از رفتن به رختخواب این کشش‌ها را انجام دهید. ورزش سبک قبل از خواب هم می‌تواند برای پیشگیری از این وضعیت مفید باشد.

فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (5)

إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (6) (انشراح)



برای نویسنده این مطلب yosra69 تشکر کننده ها:
bahar (جمعه دي ماه 13, 1392 10:34 pm)
رتبه: 7.14%
 
نماد کاربر
yosra69
کاربر طلایی
کاربر طلایی
 
پست ها : 1059
تاريخ عضويت: دوشنبه بهمن ماه 22, 1391 12:30 am
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 1401 بار
تشکر شده: 1767 بار
امتياز: 17660

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط yosra69 » شنبه دي ماه 14, 1392 9:37 pm

ﺑﺨﺘﮏ

ﺑَﺨﺘَﮏ ﺣﺎﻟﺖ ﺍﺧﺘﻨﺎﻕ ﻭ ﺳﻨﮕﯿﻨﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﮔﺎﻫﯽ ﺩﺭ ﺧﻮﺍﺏ ﺑﻪ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺩﺳﺖ ﻣﯽ‌ﺩﻫﺪ، ﺭﺅﯾﺎﯼ ﻭﺣﺸﺘﻨﺎﮎ ﺗﻮﺃﻡ ﺑﺎ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﺧﻔﻘﺎﻥ ﻭ ﺳﻨﮕﯿﻨﯽ ﺑﺪﻥ ﮐﻪ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺏ ﻣﯽ‌ﭘﺮﺍﻧﺪ. ﺧﻔﺘﮏ، ﺧﻔﺘﻮ، ﺑﺮﻓﻨﺠﮏ، ﺩﺭﻓﻨﺠﮏ ﻭ ﻓﺮﻧﺠﮏ ﻭ ﻓﺪﺭﻧﺠﮏ ﻭ ﺑﺮﻏﻔﺞ ﻭ ﺑﺮﺧﻔﺞ ﻭ ﺧﻔﺞ ﻭ ﻓﺮﻫﺎﻧﺞ ﻭ ﮐﺮﻧﺠﻮ ، ﺳﮑﺎﭼﻪ ﻭ ﺗﭙﺘﭙﻮ ﻫﻢ ﮔﻔﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺑﻪ ﻋﺮﺑﯽ ﮐﺎﺑﻮﺱ ﻣﯽ‌ﮔﻮﯾﻨﺪ.

ﻋﻮﺍﻡ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﺳﻨﮕﯿﻨﯽ ﺭﺍ ﮐﻪ ﮔﺎﻩ ﺍﻭﻗﺎﺕ ﺑﻪ ﺷﺨﺼﯽ ﮐﻪ ﺧﻮﺍﺑﯿﺪﻩ ﺩﺳﺖ ﻣﯽ‌ﺩﻫﺪ ﺑﻪ ﻭﺳﯿﻠﻪ ﺁﻥ ﺗﻮﺟﯿﻪ ﻣﯽ‌ﮐﻨﻨﺪ. ﭘﺪﯾﺪﻩ ﭘﺰﺷﮑﯽ ﻓﻠﺞ ﺧﻮﺍﺏ میگویند
ﭼﻪ ﻋﻮﺍﻣﻠﯽ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻓﻠﺞ ﺧﻮﺍﺏ ﻣﯽ‌ﺷﻮﻧﺪ؟
ﻣﻬﻢ‌ﺗﺮﯾﻦ ﻭ ﻣﻌﻤﻮﻝ‌ﺗﺮﯾﻦ ﺩﻟﯿﻠﯽ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﻓﻠﺞ ﺧﻮﺍﺏ ﺫﮐﺮ ﻣﯽ‌ﮐﻨﻨﺪ، ﺍﺳﺘﺮﺱ ﺍﺳﺖ. ﺍﻋﺘﻘﺎﺩ ﺑﺮ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﺳﺘﺮﺱ ﻣﯽ‌ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﺟﺪﯼ ﺍﻟﮕﻮﻫﺎﯼ ﺧﻮﺍﺏ ﺭﺍ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﻓﻠﺞ ﺧﻮﺍﺏ ﺭﺍ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﮐﻨﺪ.
  ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﻋﻠﺖ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﺮﻭﺯ ﻓﻠﺞ ﺧﻮﺍﺏ ﺭﺍ ﻭﺿﻌﯿﺖ ﺧﻮﺍﺑﯿﺪﻥ ﻓﺮﺩ ﻣﯽ‌ﺩﺍﻧﻨﺪ. ﻃﺒﻖ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ، ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻃﺎﻕ‌ﺑﺎﺯ ﻭ ﺑﻪ ﭘﺸﺖ ﻣﯽ‌ﺧﻮﺍﺑﻨﺪ، ﭘﻨﺞ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺳﺎﯾﺮ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺩﭼﺎﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﺸﮑﻞ ﻣﯽ‌ﺷﻮﻧﺪ. ﺑﻪ ﻃﻮﺭﯼ ﮐﻪ ﺗﺮﮎ ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﺧﻮﺍﺑﯿﺪﻥ، ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻓﻠﺞ ﺧﻮﺍﺏ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ.
  ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﺧﻮﺍﺏ ﻧﺎﻣﻨﻈﻢ ﻭ ﻣﺤﺮﻭﻣﯿﺖ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺏ ﮐﺎﻓﯽ، ﺗﻐﯿﯿﺮﺍﺕ ﻧﺎﮔﻬﺎﻧﯽ ﺷﯿﻮﻩ ﻭ ﻣﺤﯿﻂ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻓﺮﺩ ﻧﯿﺰ ﺍﺯ ﺩﯾﮕﺮ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﺑﺮﻭﺯ ﻓﻠﺞ ﺧﻮﺍﺏ ﻫﺴﺘﻨﺪ.
  ﻓﻠﺞ ﺧﻮﺍﺏ ﺩﺭ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻣﻮﺍﺭﺩ ﺑﺮ ﺍﺛﺮ ﻧﺎﻫﻨﺠﺎﺭﯼ ﻣﻐﺰﯼ ﺭﺥ ﻣﯽ‌ﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ ﻣﮑﺎﻧﯿﺴﻢ‌ﻫﺎﯼ ﻋﺼﺒﯽ ﺩﺭ ﺯﻣﺎﻥ ﻧﺎﻣﻨﺎﺳﺒﯽ ﺷﺮﻭﻉ ﻣﯽ‌ﺷﻮﻧﺪ. ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺍﻓﺮﺍﺩ، ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﺍﯾﻦ ﮐﻪ ﺧﻮﺍﺏ ﺑﺎ ﺍﻣﻮﺍﺝ ﺁﻫﺴﺘﻪ ﯼ ﻣﻐﺰﯼ (ﺁﻟﻔﺎ) ﺁﻏﺎﺯ ﺷﻮﺩ، ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ ﻭﺍﺭﺩ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﻋﻤﯿﻖ ﻣﯽ‌ﺷﻮﺩ ﻭ ﻓﺮﺩ ﻭﺍﺭﺩ ﺧﻮﺍﺏ ﺳﺒﮏ ﯾﺎ ﭼﺮﺕ ﺯﺩﻥ ﻧﻤﯽ‌ﺷﻮﺩ، ﺑﻠﮑﻪ ﺍﺯ ﻫﻤﺎﻥ ﺍﺑﺘﺪﺍ ﻭﺍﺭﺩ ﺧﻮﺍﺏ ﻋﻤﯿﻖ ﻣﯽ‌ﺷﻮﺩ.
  ﯾﮑﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺯ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﻓﻠﺞ ﺧﻮﺍﺏ ﺭﺍ ﻣﯽ‌ﺗﻮﺍﻥ ﮊﻧﺘﯿﮏ ﺩﺍﻧﺴﺖ، ﺑﻪ ﻃﻮﺭﯼ ﮐﻪ ﻫﻤﻪ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﺒﺘﻼ‌ ﺑﻪ ﻓﻠﺞ ﺧﻮﺍﺏ ﻣﺎﺩﻩ ﺧﺎﺻﯽ ﺑﻪ ﻧﺎﻡ HLA-DR2 ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﺧﻮﺩ ﺩﺍﺭﻧﺪ.


ﻣﮑﺎﻧﯿﺴﻢ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﺍﯾﻦ ﻋﺎﺭﺿﻪ ﭼﮕﻮﻧﻪ ﺍﺳﺖ؟
ﺩﺭ ﻓﺮﺍﯾﻨﺪ ﺧﻮﺍﺏ، ﻣﺮﺣﻠﻪ‌ﺍﯼ ﺑﺎ ﻧﺎﻡ ﺣﺮﮐﺎﺕ ﺳﺮﯾﻊ ﭼﺸﻢ REM ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ ﻓﺮﺩ ﺭﻭﯾﺎ ﻣﯽ‌ﺑﯿﻨﺪ. ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺏ، ﻣﻐﺰ ﻓﺮﺳﺘﺎﺩﻥ ﭘﯿﺎﻡ ﻫﺎﯼ ﻋﺼﺒﯽ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ‌ﻫﺎﯼ ﺍﺳﮑﻠﺘﯽ ﺑﻪ ﻏﯿﺮ ﺍﺯ ﻋﻀﻠﻪ ﺩﯾﺎﻓﺮﺍﮔﻢ ﻭ ﻋﻀﻼ‌ﺕ ﭼﺸﻢ ﻣﺘﻮﻗﻒ ﻣﯽ‌ﮐﻨﺪ ﺗﺎ ﻫﻨﮕﺎﻡ ﺩﯾﺪﻥ ﺭﻭﯾﺎ، ﺷﻤﺎ ﺭﻭﯾﺎﻫﺎﯼ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﺮﻭﻥ‌ﺭﯾﺰﯼ ﻧﮑﻨﯿﺪ. ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﻌﻨﺎ ﮐﻪ ﺍﮔﺮ ﺩﺭ ﺭﻭﯾﺎﯼ ﺧﻮﺩ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺩﻭﯾﺪﻥ ﻫﺴﺘﯿﺪ، ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺏ ﺑﯿﺪﺍﺭ ﻧﺸﺪﻩ ﻭ ﻧﺪﻭﯾﺪ.
ﺯﻣﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﻣﯽ‌ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺏ ﺑﯿﺪﺍﺭ ﺷﻮﯾﺪ، ﻣﻐﺰ ﻣﺠﺪﺩﺍ ﻋﻀﻼ‌ﺕ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺗﺤﺖ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﺩﺭﻣﯽ‌ﺁﻭﺭﺩ، ﺍﻣﺎ ﮔﺎﻫﯽ ﭘﯿﺶ ﻣﯽ‌ﺁﯾﺪ ﮐﻪ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ‌ﻫﺎ ﺗﻮﺳﻂ ﻣﻐﺰ ﻭ ﺧﺎﺭﺝ ﺷﺪﻥ ﺍﺯ ﺣﺎﻟﺖ ﻓﻠﺞ، ﺷﻤﺎ ﺣﺎﻟﺖ ﻫﻮﺷﯿﺎﺭﯼ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﻣﯽ‌ﺁﻭﺭﯾﺪ ﻭ ﺍﯾﻦ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺪﻥ ﺑﺎ ﺣﺎﻟﺖ ﻓﻠﺞ ﺧﻮﺍﺏ ﻣﻮﺍﺟﻪ ﻣﯽ‌ﺷﻮﺩ.
ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﻫﻤﺎﻥ ﺑﺨﺘﮏ ﺍﺳﺖ.



فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (5)

إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (6) (انشراح)



برای نویسنده این مطلب yosra69 تشکر کننده ها: 2
bahar (شنبه دي ماه 14, 1392 11:58 pm), pejmanava (شنبه دي ماه 14, 1392 11:35 pm)
رتبه: 14.29%
 
نماد کاربر
yosra69
کاربر طلایی
کاربر طلایی
 
پست ها : 1059
تاريخ عضويت: دوشنبه بهمن ماه 22, 1391 12:30 am
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 1401 بار
تشکر شده: 1767 بار
امتياز: 17660

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط yosra69 » دوشنبه دي ماه 16, 1392 11:59 am

چرا نباید سوسیس و کالباس بخوریم؟
-------------------------------------------

فرآورده‌های گوشتی به دلیل وجود مواد نگهدارنده، چربی‌های اشباع شده و افزودنی‌های غیرگوشتی برای سلامت افراد مضر هستند.

مسعود نصیری با اشاره به رایج شدن استفاده از فست‌فودها خصوصا در بین کودکان، اظهار داشت: بخش عمده‌ای از مصرف فست فودها ناشی از مسائل فرهنگی بوده و لازم است این فرهنگ در خانوادها به صورت پایه‌ای اصلاح شود.

وی در خصوص مضرات استفاده از فست فودها، یادآوری کرد: عمده مواد تشکیل دهنده فست فودها سوسیس و کالباس است و این محصولات بنا به دلایل مختلفی می‌تواند برای سلامت افراد مضر باشد.

به گفته این کارشناس تغذیه، درصد گوشت فرآورده‌هایی همچون سوسیس و کالباس بر اساس آنچه که بر روی آن درج شده چندان قابل اعتماد نیست، زیرا در کشور ما به دلیل بالا بودن قیمت گوشت امکان استفاده فراوان از آن میسر نیست و کارخانجات مجبورند از سایر افزودنی‌ها در تولید فرآورده‌های گوشتی خود استفاده کنند.

نصیری تصریح کرد: در برخی موارد نیز امکان تقلب وجود دارد که از گوشت خالص برای تولید فرآورده‌های گوشتی استفاده نشود که این امر نیز می‌تواند گاهی خطرآفرین باشد.

وی استفاده از چربی‌های اشباع را از دیگر دلایل مضر بودن فست فودها عنوان کرد و گفت: بسیاری از کارخانجات تولید فرآورده‌های گوشتی برای اینکه محصول خود را به قوام برسانند مجبورند از چربی‌های اشباع در آنها استفاده کنند که این چربی‌ها برای سلامتی مضر است.

این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: افزودنی‌هایی که به فرآورده‌های گوشتی اضافه می‌شود نیز می‌تواند مضر باشد که اگرچه مانع رشد نکردن باکتری در این محصولات می شود، اما میزان افزودنی ها اگر افزایش یابد و بر اساس استانداردها نباشد تهدیدی برای سلامت افراد است.

نصیری اظهار داشت: نیترات و نیتریت‌ها از جمله این افزودنی‌ها هستند که زمینه ساز رنگ خوب فرآورده‌های گوشتی می‌باشند، اما در بدن به نیتروزآمین تبدیل می‌شوند که به شدت سرطان زا است.

به گفته وی، انواع سرطان‌ها به ویژه مدل خاصی از سرطان دستگاه گوارش می‌تواند از طریق این افزودنی‌ها در بدن ایجاد شود، خصوصا در بدن کودکان که سرعت رشد و تکثیر سلولی آنها بالا است.

این کارشناس تغذیه تصریح کرد: یکی از مهمترین فست فودهایی که بچه‌ها دوست دارند پیتزا است که می‌توان آنها را به استفاده از پیتزاهای خانگی که با گوشت، سویا و سبزیجات پخته می‌شود عادت داد و به میزان بسیار کمتری از سوسیس و کالباس در آن استفاده کرد.

نصیری ادامه داد: توصیه می‌شود چنانچه مجبور به استفاده از فست فودها هستید از فرآورده‌های گوشتی با درصد گوشت بالا و تولید شرکت‌های معتبر استفاده کنید


فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (5)

إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (6) (انشراح)



برای نویسنده این مطلب yosra69 تشکر کننده ها: 2
bahar (دوشنبه دي ماه 16, 1392 8:03 pm), pejmanava (دوشنبه دي ماه 16, 1392 9:31 pm)
رتبه: 14.29%
 
نماد کاربر
yosra69
کاربر طلایی
کاربر طلایی
 
پست ها : 1059
تاريخ عضويت: دوشنبه بهمن ماه 22, 1391 12:30 am
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 1401 بار
تشکر شده: 1767 بار
امتياز: 17660

Re: دانستنی های مفید برای سالم تر ماندن...

پستتوسط yosra69 » سه شنبه دي ماه 17, 1392 10:13 pm

ترفندهایی برای کم خوردن
-----------------------------
متخصصان برای کم خوردن افراد ترفندهایی را پیشنهاد می‌کنند.

کارشناسان انجمن بهداشت و سلامت آمریکا، اظهار کردند: افراد می‌توانند از ترفندهایی برای خوردن کمتر استفاده کنند، زیرا عوامل بسیاری در میزان خوردن افراد موثر است.

- استفاده از کاسه و بشقاب کوچکتر زیرا هنگامی‌ که افراد از ظرف بزرگتر استفاده می‌کنند تمایل بیشتری برای خوردن دارند. پس انتخاب ظرف کوچکتر در کم خوردن تاثیرگذار است.

- آهسته خوردن و جویدن بیشتر غذا به کم خوردن کمک می‌کند، زیرا پیام سیری به مغز رسیده است. این عمل در کاهش مشکلات گوارشی هم موثر است.

- هنگام غذا خوردن دقت داشته باشید که چه میزان می‌خورید. این روش به کم خوردن افراد کمک می‌کند.

- درهنگام غذا خوردن تلویزیون تماشا نکنید. تماشای تلویزیون منجر به بیش از اندازه خوردن می‌شود و این در حالی است که فرد متوجه این موضوع نیست.

- استفاده از مواد غنی از پروتئین منجر به مهار اشتها و در نتیجه باعث کاهش میزان غذا خوردن می‌شود.

- مصرف مواد غذایی غنی از پروتئین بیشتر در هر وعده و ترجیحا در هنگام صبحانه به شما احساس سیری کامل در مدت زمان بیشتری را می‌دهد

فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (5)

إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا (6) (انشراح)


نماد کاربر
yosra69
کاربر طلایی
کاربر طلایی
 
پست ها : 1059
تاريخ عضويت: دوشنبه بهمن ماه 22, 1391 12:30 am
محل سکونت: روانسر
تشکر کرده: 1401 بار
تشکر شده: 1767 بار
امتياز: 17660

.

پستتوسط Mmm » چهارشنبه دي ماه 17, 1392 2:38 am

.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط Mmm در پنج شنبه بهمن ماه 9, 1393 3:01 pm .

نماد کاربر
Mmm
 

بعدي

بازگشت به مقالات متنوع علمی

چه کسي حاضر است ؟

کاربران حاضر در اين انجمن: بدون كاربران آنلاين و 1 مهمان